Après une bonne journée de jardinage automnal, il est réconfortant de pouvoir se réchauffer le corps et le cœur en se faisant un petit vin chaud. un vin assez charpenté, Bordeaux, Cahors ou même Côtes du Rhône fera bien l’affaire.
Une recette parmi bien d’autres !
Chauffer 1 litre de bon vin rouge avec 170 g de sucre roux, 2 bâtons de cannelle, 2 étoil
es de badiane, 2 clous de girofle, une pointe de couteau de muscade râpée, une rondelle de gingembre frais, un zeste d’orange et de citron.
Porter doucement à ébullition et laisser frémir 5 minutes.
Filtrer à la passoire et servir bien chaud avec une rondelle d’orange sur chaque verre. Accompagner de pain d’épices…
C’est encore mieux avec les amis !